秋になると、低カロリーで栄養たっぷりの「きのこ」が旬を迎えます。
今回は、妊活にも是非摂り入れて欲しい「きのこのパワーの魅力」についてお伝えしていきます。

■妊活におすすめ！きのこの栄養
きのこは低カロリーで食物繊維を多く含むのでダイエットにおすすめの食材ですが、ビタミンDを多く含むので、実は妊活中にも是非、積極的に摂り入れて欲しい食材の１つです。

ビタミンDは、最近の研究データより卵巣年齢と関連していることがわかってきました。
血中のビタミンD濃度が低い女性は、卵巣年齢が高いというデータもあるため、妊活には欠かせない栄養素として注目されています。１日のビタミンDの必要量は5.5μｇ特に３０代、４０代の女性は不足傾向がありますので意識して摂り入れていきましょう。

＜しいたけ＞
きのこの定番の「しいたけ」は、１００ｇ当たりのビタミンDは0.4μｇ。
しいたけに豊富に含まれるエルゴステロールは日光に当たるとビタミンDに変化するといわれているので、しいたけを購入後、半日ほど日干しにするとよりビタミンDを多く摂取することができます。また保存がきく干ししいたけを常備しておくと、ちょっとした料理に活用できるのでとても便利です。

＜しめじ＞
味のよいことで知られている「しめじ」は、１００ｇ当たりのビタミンDは0.6μｇ。
食物繊維を多く含むので、妊活中に体重のコントロールをしたい方にはおすすめです。

＜まいたけ＞
まいたけは、免疫機能を正常に保つといわれているグルカンという成分の効力が最も高いといわれています。ビタミンＤの含有量も多く１００ｇ当たりのビタミンDは4.9μｇ。さっと火を通すことで、まいたけのシャキシャキ感が味わえます。

＜エリンギ＞
シャキシャキの食感が美味しいエリンギは、油でサッと炒めて使用すると歯触りもよくビタミンDの吸収率もアップします。１００ｇ当たりのビタミンDは、1.2μｇ。食物繊維を多く含むので、腸内環境をよくし免疫力アップにもつながります。

＜きくらげ＞
１００ｇ当たりのビタミンDは、茹でたもので8.8μｇときのこの中でも含有量はトップクラスです。カルシウムも多く含むので、ビタミンDとの相乗効果で骨や歯の健康をサポートするのに役立ちます。乾燥したものを常備しておくとよいですね。