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ザクロジュース・エキス・サプリなら | ザクロ屋 [公式サイト] > CONTENTS > COLUMN > ザクロジュースとは > ザクロジュースの効果とは？研究で分かっていることを専門店が解説【九州大学と共同研究】
ザクロジュースの効果が気になっても、「本当に効くのか」「何に良いのか」は分かりにくいものです。
結論からお伝えすると、ザクロジュースはエラグ酸などのポリフェノールや、カリウムを豊富に含む果汁です。近年は「エラグ酸→ウロリチン」という代謝経路や、長寿遺伝子（サーチュイン）の研究が世界で進んでいます。ただし、現時点で「飲めば効く」と断定できる段階ではありません。
この記事では、研究で報告されていることを誇張せずにお伝えします。あわせて、ザクロジュース専門店25年として自社で実測してきた成分データや、九州大学・片倉先生と進めている共同研究もご紹介します。
なお本記事は、特定の病気の予防・治療や、商品の効果を保証するものではありません。
本記事の立場（研究協力・編集方針）
本記事は、ザクロジュース専門店「ザクロ屋」（タナカコーポレーション株式会社／創業2001年・25年目）が、公開されている研究報告と自社の成分分析データをもとに編集しています。文中の「九州大学との共同研究」は、当社が九州大学大学院農学研究院・片倉喜範先生（老化・アンチエイジングに関する専門家）と進めている研究を指します（現在は研究を進めている段階で、ヒトでの効果を保証するものではありません）。
ザクロジュースの効果を考えるうえで、まず土台になるのが成分です。
ザクロには、ポリフェノールの一種であるエラグ酸やプニカラジン、赤い色素のアントシアニン、カリウムやビタミン類など、さまざまな栄養素が含まれます。
一般的な解説では「ポリフェノールが豊富」と言葉で説明されることがほとんどです。ザクロ屋では、自社商品「ザクロのしずく」を第三者の専門機関で分析し、数値で公開しています。以下は原液100mlあたりの実測値です。
| 区分 | 成分 | 実測値（原液100mlあたり） |
|---|---|---|
| ポリフェノール | ポリフェノール総量 | 1.64g（1,640mg） |
| ポリフェノール | エラグ酸 | 27mg |
| ポリフェノール | 総アントシアニン | 38mg |
| 抗酸化の指標 | スーパーオキシド消去活性 | 2.7×10⁴/ml |
| ミネラル | カリウム | 1,110mg |
| ミネラル | カルシウム／マグネシウム／リン | 58／43.7／65mg |
| ミネラル | 鉄／亜鉛／マンガン | 0.58／0.50／0.67mg |
| ビタミン | ビタミンC／葉酸 ほか | 13mg／0.13mg ほか |
| 有機酸 | クエン酸／リンゴ酸 | 7.91g／0.36g |
検査は日本食品分析センター／食品分析開発センターSUNATEC／日本エコテックの3機関で実施しています。残留農薬240項目はすべて不検出、放射性物質（セシウム137・134、ヨウ素131）もすべて検出されませんでした。
数値の前提について
上の表は「原液」100mlあたりの値です。実際に飲むときは水などで希釈するため、商品ページに記載の希釈時の値（ポリフェノール328mg/100mlなど）とは条件が異なります。またザクロは農作物のため、ワインと同じように収穫時期によって成分値が多少変動します。数値は目安としてご覧ください。
▶ 関連：エラグ酸とは ザクロの栄養成分一覧
ここからは、ザクロやその成分について報告されている研究を、テーマ別に概観します。
以下は一般的な研究知見であり、特定の商品（ザクロのしずく等）の効果を示すものではありません。 効果を保証するものではなく、「こういう報告がある」「結果はまだ一貫していない」という現在地を、できるだけ正確にお伝えします。各テーマのくわしい解説は、それぞれの専門記事に送ります。
ザクロのエラグ酸やプニカラジンには、抗酸化に関する研究報告があります（PMID 17090147）。抗酸化とは、体内で過剰になると細胞にダメージを与えるとされる活性酸素に対して働く性質のことです。
なお、ザクロ屋の成分分析でも、抗酸化力の指標とされるスーパーオキシド消去活性が実測されています（前掲の表。これは自社商品の分析値です）。
近年とくに注目されているのが、エラグ酸が腸内細菌によって代謝されてできるウロリチンAです。中年層を対象としたヒト試験（Cell Reports Medicine 2022）や、65〜90歳を対象とした試験（JAMA Network Open 2022）で、筋機能などに関する報告が出ています。
ただし、これらはウロリチンAのサプリメントを用いた試験です。「ザクロジュースを飲めば同じ効果が得られる」という意味ではありません。ザクロは、その出発点となるエラグ酸を含む食品、という位置づけでご理解ください。
▶ 関連：ウロリチンとは
長寿遺伝子とも呼ばれるサーチュイン（SIRT1など）や、細胞内のミトコンドリアの働きは、老化研究の中心的なテーマです。ウロリチンAについては、ミトコンドリアの品質管理（マイトファジー）に関わる基礎研究（Nature Medicine 2016。線虫・マウスなどを用いた研究）が知られています。
この領域は、ザクロ屋が九州大学・片倉先生と共同研究を進めているテーマでもあります。くわしくはこのあとの項目でご説明します。これらの多くは培養細胞や動物を用いた基礎研究の段階で、ヒトでの効果を示すものではありません。
血圧については、14件のランダム化比較試験をまとめたメタ分析（Phytotherapy Research 2023）で、収縮期血圧に関する報告があります。これは「ザクロで血圧を下げる」と断定できるものではなく、「そうした報告がある」という段階です。血圧が気になる方は、食品で対処しようとせず、医師にご相談ください。
肌については、女性74名を対象としたヒト試験（Scientific Reports 2019）など、紫外線への抵抗に関する研究報告があります。研究段階の知見であり、美白などの効果を保証するものではありません。
一方で、血管・動脈硬化（PMID 19766760）、脂質（メタ分析・結果一貫せず）、更年期に関する症状（Menopause 2012・種子油での試験）などは、研究によって結果がまちまちで、まだはっきりした結論が出ていません。
ザクロ屋では、こうした「まだ分かっていないこと」も正直にお伝えすることを大切にしています。
ザクロが「アンチエイジング」「長寿」といった文脈で語られる背景には、近年の研究で描かれてきた一つの流れがあります。ここでは、その流れをやさしく整理します。
ザクロに含まれるエラグ酸は、そのまま吸収されるのではありません。腸内細菌のはたらきによって「ウロリチンA」という成分に代謝されることが分かっています。どれくらいウロリチンを作れるかには、腸内環境による個人差があるとも報告されています。
ウロリチンAは、細胞のエネルギー工場であるミトコンドリアの品質管理（古くなったミトコンドリアを入れ替えるマイトファジー）に関わるとして、基礎研究（Nature Medicine 2016）やヒト試験が進められています。ミトコンドリアの健全さは、加齢にともなう体の変化を考えるうえで重要なテーマとされています。
もう一つの軸が、長寿遺伝子とも呼ばれるサーチュイン（SIRT1）です。サーチュインや老化の研究は、ザクロ屋が共同研究を進めている九州大学大学院農学研究院・片倉喜範先生（老化・アンチエイジングに関する専門家）の専門領域です。
ザクロ屋は2023年春から、片倉先生と共同研究を進めています。その一環として、自社商品「ザクロのしずく」の抽出物を用いた検証が行われました（2025年2月・報告書）。報告された主な内容は次のとおりです。
ここはとても大切な前提です。これらは自社商品の抽出物を用いた、培養細胞レベルの基礎研究（試験管の段階）の結果です。「期待される」という段階の知見であり、ヒトがザクロジュースを飲んで同じ変化が起こることや、シワ・シミ・記憶などへの効果を示すものではありません。
ザクロ屋は、サプリメントへ誘導するのではなく、ザクロという食品の文脈で、研究の現在地を誠実にお伝えしています。
▶ 関連：ウロリチンとは
ザクロジュース（濃縮エキスタイプ）は、水・お湯・炭酸で割るほか、ヨーグルトや牛乳・豆乳に混ぜても楽しめます。酸味が苦手な方やお子さまには、牛乳・豆乳で割るとまろやかになります。
飲むタイミングに決まりはありません。お薬ではないので、朝の一杯、入浴後、就寝前など、続けやすい時間に取り入れるのがおすすめです。続けることが大切なので、無理のない範囲で習慣にしてみてください。
ひとつだけ実用的な注意点があります。ザクロにはタンニンが含まれるため、夜に飲んだあとは歯みがきをしておくと安心です。濃縮エキスは原液のままではなく、希釈してご体調に合わせてお召し上がりください。
▶ 関連：飲み方・割り方レシピ 定期購入の選び方
ザクロジュースは一般的な食品ですが、体質や状況によっては気をつけたい点があります。次の場合は無理をしないでください。
「飲んではいけない人」と検索される背景には、薬との飲み合わせや持病への不安があります。基本の考え方は「持病がある方・服薬中の方は、念のため医師に相談する」こと。これさえ守れば、多くの方が日々の習慣として無理なく取り入れられる食品です。
安心して続けていただくために、ザクロ屋では残留農薬240項目の不検出・放射性物質の不検出を検査で確認し、公開しています。
▶ 関連：ザクロのしずく分析結果 よくあるご質問
効果が気になる方は、言い換えれば品質が気になる方です。ザクロジュースは商品によって中身が大きく異なります。選ぶときは、次の5つの基準で見比べることをおすすめします。あわせて、ザクロ屋「ザクロのしずく」の場合を例として示します。
| 選び方の基準 | 見るポイント | ザクロ屋「ザクロのしずく」の場合 |
|---|---|---|
| ① 無添加かどうか | 保存料・着色料・甘味料などの有無 | 保存料・着色料・甘味料など一切不使用 |
| ② 濃さ（製法） | 濃縮エキスか／薄めていないか | 約50個分の農薬不使用ザクロを種ごと搾った濃縮エキス（濃縮還元ではありません） |
| ③ 産地・栽培 | 産地が特定できるか／栽培方法 | イランの自社契約農場「ザクロ屋ファーム」。代表が定期的に現地を訪問 |
| ④ 検査の透明性 | 第三者機関の検査結果を公開しているか | 第三者3機関で分析。残留農薬不検出240項目を公開 |
| ⑤ 成分の裏付け | 成分値を数値で示しているか | エラグ酸27mgなど実測値を公開（原液100mlあたり） |
イランの産地は、砂漠と高原が広がり、冬の寒さが厳しい気候です。害虫が冬を越しにくいため、無農薬での栽培がしやすいという背景があります。
ザクロ屋では、産地のストーリーから検査データまでをオープンにし、「数値で選べるザクロ」をお届けしています。気になった方は、専門店25年の「ザクロのしずく」もぜひ選択肢に入れてみてください。
▶ 関連：無添加の見分け方 エラグ酸含有量を比較
ザクロ屋には、25年で寄せられた各モールのレビューを含むお客様の声 約18,757件があります。ここでは、無添加で選ばれた理由や、濃さ・味・続けやすさについての声をご紹介します。
※以下はすべて個人の感想であり、効果・効能を示すものではありません。
無添加であることや、濃さ・味を理由に選び、無理なく続けている方が多いのも、専門店ならではの声です。
▶ 関連：お客様の声一覧
Q. 効果が期待できるまで、どれくらいかかりますか？
A. 食品のため個人差があり、「何日で」とお答えできるものではありません。お薬ではないので、無理なく続けられる範囲で習慣にしていただくのがおすすめです。
Q. 毎日飲んでもいいですか？1日どのくらいが目安ですか？
A. お薬ではないため、食習慣に合わせてお召し上がりいただけます。濃縮エキスは希釈し、ご体調に合わせて調整してください。
Q. 子どもや妊娠中でも飲めますか？
A. 老若男女問わずお召し上がりいただけます。酸味が苦手なお子さまは、牛乳・豆乳で割ると飲みやすくなります。妊娠中の方は、念のためかかりつけ医にご相談ください。
Q. カズレーザーさんの番組で話題の「サーチュイン」とザクロの関係は？
A. サーチュイン（長寿遺伝子）は、当店が共同研究を進めている九州大学・片倉喜範先生の研究テーマです。現在は研究を進めている段階で、効果を保証するものではありません。
Q. 濃縮エキスとジュースはどう違いますか？
A. ザクロ屋の「ザクロのしずく」は、約50個分を濃縮したエキスタイプです。水などで希釈してお召し上がりください。
ザクロジュースの効果に関する研究は、エラグ酸→ウロリチン→長寿遺伝子という流れを中心に、いままさに進んでいる発展途上のテーマです。「飲めば効く」と断定できる段階ではありませんが、土台となる成分研究の積み重ねがある食品でもあります。
ザクロ屋は、ザクロジュース専門店として25年。成分の実測公開・九州大学との共同研究・検査結果の公開を通じて、誇張せず、わからないことはわからないと正直にお伝えしながら、ザクロと向き合っています。
研究の現在地を知ったうえで、ご自身に合った取り入れ方を見つけていただけたら幸いです。
自社一次情報（ザクロ屋）
学術エビデンス（E1〜E10／執筆時に原典再確認）
最終更新 2026年7月10日
