ザクロエキスのおいしい飲み方!食べ方! 



 〜 ザクロのしずくを おいしく おしゃれに楽しみましょう! 〜


ドリンクとして


(お好みですが、目安としてはザクロエキスを7〜8倍に薄めるといいようです)

@ザクロジュース

「ザクロのしずく」を氷を入れたグラスに適量いれ、あとは水を注ぐだけ! さわやかでフルーティなおいしいドリンクです。


Aザクロサワー

「ザクロのしずく」を氷を入れたグラスに適量いれ、炭酸水を注ぐだけ! すっきり甘いザクロサワーです!


Bザクロヨーグルト

「ザクロのしずく」をコップ一杯の牛乳に適量入れます。かき混ぜるとプルプルのザクロ味のプレーンヨーグルト風味に大変身です!


Cザクロ酎ハイ

「ザクロのしずく」を氷を入れたグラスに適量入れ、焼酎、炭酸を注ぐだけ! まるでルビーのような輝きのおしゃれな酎ハイの出来上がりです!


Dホットザクロ

「ザクロのしずく」を適量入れてお湯で割るだけ! のどにやさしいドリンクです。お好みではちみつを入れてみても!   風邪にも効きます。




◆ デザートとして


@フルーツスカッシュ

 
ミックスフルーツ缶からフルーツを取り出し、小さめに切っておきます。ガラス容器にとり、レモン汁・洋酒をかけて冷やします。
 缶の汁に「ザクロのしずく」を加え、これを冷やしたフルーツにかけ、炭酸水を注ぎ分けて、氷を浮かせます。ホームパーティなどにも喜ばれますね!

Aザクロゼリー

 粉ゼラチンを分量の水で溶かし、ゼリー液を作ります。ここに「ザクロのしずく」と砂糖少々、レモン、洋酒を加え、グラスなどに入れて 冷やし固めます。


Bソフトクリームに

 市販のバニラアイスをスプーンで柔らかくなるまで、よくかきまぜます。ソフトクリームのようになったら、ここに「ザクロのしずく」を少量 まぜ、さらにかきまぜます。酸味の効いたザクロソフトクリームの出来上がりです!


Cヨーグルトに

 市販のプレーンヨーグルトに、「ザクロのしずく」を混ぜ込みます。お好みでハチミツをいれても! 


Dゼリーやケーキのソースとして

 「ザクロのしずく」をレアチーズケーキやゼリー、ババロアなどにソースとしてそのままかけます。デザートの甘さがほどよく緩和されてマ イルドになり口の中がとてもさわやかになります!





◆ お料理に!


@ザクロドレッシング

 ワインビネガー感覚で「ザクロのしずく」を使います。
 オリーブオイル、ザクロエキス、塩、こしょう、レモンを適量まぜ、タマネギとパセリのみじん切りを加えます。酸味が食酢より軽いのでどんなものにも合います!


Aチキンの煮込み

 チキンの骨付きもも肉に塩、こしょうをし、小麦粉をまぶしてきつね色になる程度にソテーします。鍋でニンニク、タマネギのみじん切りを炒め、水、コンソメ、しょうゆ、ざくろのしずくを適量加え、煮立たせます。ソテーしたチキンを鍋に入れ、柔らかくなるまでじっくり煮込みます。お肉がびっくりするほど柔らかくジューシーでフルーティになります!! 


B自家製ミートソース

 大きめのフライパンで、タマネギとニンニクのみじん切り、マッシュルームのスライスをさっと炒め、塩、こしょう、小麦粉をふり、さらに 挽肉を入れてよく炒めます。トマトのホール缶を加え、一煮立ちさせたら、「ザクロのしずく」と白ワインを適量加えます。おろす際に、バターを落とします。


Cロールキャベツ

 ロールキャベツをローリエ1枚入れたコンソメスープでコトコト煮込みます。
 キャベツにスープがしみこんだ頃、ソテーした豚ベーコンのみじん切り、トマトピューレ、「ザクロのしずく」、白ワインを入れ、さらに煮込みます。パセリのみじん切りを散らして出来上がりです!



これから、シリーズでおいしい飲み方・食べ方を写真入りで紹介していきます
皆様からも”こんなおいしい飲み方・食べ方あるよ”お気軽にメール下さい。



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