【一般のザクロとイラン産のザクロの比較】

〔果実全体に対するパーセント値〕
一般の自生ザクロ イラン産ザクロ
56% 23%
44% 77%
果汁 25% 63%
19% 14%
直径 7〜10cm 15〜20cm
重さ 150〜200g 500〜2000g


イラン産ザクロなら何でも同じ、どれも良いとは限りません。

イラン産ザクロは種類が多く200種類を越えます。
品種改良を加え食用・工芸用と利用されてきた結果です。
酸味だけ、甘みだけの品種もあれば薬用という品種もあります。
どの品種を選ぶかは重要な問題です。

ザクロ屋のザクロエキスは味・成分・価格すべてに自信があります。
一度飲んでいただければ”本物”だということがわかります。


 

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